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古城戸 彰一
My profile
1946年9月29日福岡市西新で生まれる
血液型A型
小学3年〜中学2年まで北海道別府市 中学3年生 佐賀市在住
福岡西南学院高校卒業
大阪桃山学院大学卒業
東武トラベル・住友不動産・ニチレク株式会社・Ytours株式会社にて勤務
現在は株式会社健康食彩研究所にて、無添加無塩の梅の加工業を営んでいる。
よく働きよく学びよく遊ぶ
そのご縁に感謝 ！！
大東市倫理法人会
BNI sakuraチャプター
hobby
ジェットスキー
golf
登山
works
ZERO ANBAI ゼロ塩梅について
古来より梅は百薬の長と崇められ、医療や保険薬として用いられてきました。
現代でも梅干しや梅酒を家庭でつくり、常備薬的に大切に使用されています。
そして、世界中では、成人病予防のため低塩分の食品の傾向になってきました。今まで、梅干しを製造するためには、塩は必用不可欠とされてきました。そんな中、梅の成分は必要だが、塩のない梅が出来ないか？と思い、研究を重ね、梅の有用成分を自由に引き出せる「０塩梅製法」確立いたしました。
無塩・無薬の梅が新しい悦びをを創造いたします。
ZERO ANBAI ゼロ塩梅のメリット
1.塩を使用しておりませんので高血圧の方も安心して食べていただけます。
2.梅300種ある品種、独自の味を楽しむことが出来ます。
3.調理をする際、塩分無添加な為、さまざまな料理使用していただけます。
4.青梅毒素を排除し、人の体を健康にする成分をそのまま摂取することが出来ます。
zero anvai shop
FAQ
塩、酢、はちみつ等の添加物を使用せずに、梅の実の種に含まれるエグミ、渋みの原因となっていたタンニンやアミグダリンを取り除くことができる、弊社の独自製法であるゼロ塩梅製法を開発いたしました。そのことで、塩分を摂取せずに健康に良い梅を様々な料理法に使うことが出来るようになりました。
はい。塩分ゼロパーセントですので、高血圧の方や塩分摂取を制限されている方にも安心して召し上がっていただけます。
また、健康に良い梅の成分は、そのままですのでとても体に良いです。
はい。梅は、胃や腸の働きを活発にし、消化吸収を促進させ不要なものを体外に排出してくれます。また、梅に含まれる有機酸には、腸内の悪玉菌を抑える作用があります。そして、成人病などの原因となるのが活性酵素ですが、梅にはその活性酵素を除去する働きのあるポリフェノールが含まれています。同じく抗酸化物質であるクエン酸も含まれていることから、梅には抗酸化力があると考えられ、老化防止作用として美容にも良いということになります。
食べ方は、そのまま食べていただいても美味しくいただけますが、ドレッシングに入れていただいたり、お鍋の薬味として使っていただいたりと自由にアレンジしていただけます。脂っこい料理に小さじ一杯の梅ピューレを入れて頂くと驚くほどさっぱりと旨味が増し美味しいです。弊社のInstagramでは、料理のレシピも紹介しております。
Review
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株式会社健康食彩研究所
古城戸 彰一
住所：奈良県大和高田市片塩町16-6
